從小到大最喜歡喝媽媽煮的鳳梨湯,酸酸甜甜,超級喜歡
冷藏後冰冰涼涼的,完全可以抵擋夏天的熱氣 (一個人喝完整鍋完全不是問題喔
一聽到瓜媽今天要煮鳳梨湯,瓜籽馬上到廚房準備好位置,做筆記,原來作法超級簡單
首先就是今天的主角,鳳梨,要選酸的鳳梨喔,如果甜鳳梨煮出來就少了酸酸的滋味了
去皮
光溜溜的鳳梨
切小塊,隨便切就好
醜醜的也沒關係,反正是自己家人要吃的
加水
加糖,可以依自己的甜度去調整
最好是加冰糖,不過用完了,所以這次用砂糖代替
然後就是開小火慢慢煮攪拌,差不多的時候就可以關火了
鳳梨湯不管是熱熱喝還是冰涼再喝,真的都是超級美味,真心不騙。
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