瓜瓜瓜籽，日常。

為了避免以後什麼都不會煮，天天和老豆吃泡麵三餐當老外的悲劇出現

決定記錄下瓜媽的料理，因此瓜媽的廚房筆記就誕生啦，以後就可以看著圖文邊看邊做，耶

（老豆，我都這麼用心記錄下來了，那煮就交給你了喔，哇哈哈

這是一個只會煎荷包蛋的初心者寫出來的食譜，請大家放輕鬆看就好　（先認真的就輸了

這是小朵的青花菜，份量兩個人大概一朵一餐差不多

首先先把菜切好洗乾淨

花的部份有時候都會有菜蟲，沖掉就好，表示菜菜很健康沒有農藥

然後倒入油，加入蒜頭爆香，放下去的時候會噴，要小心

然後就可以把剛剛洗好的青花菜放下去炒

瓜媽說盡量用手抓下去放，不要整個鍋子倒下去，避免鍋底那些阿雜的水魚目混珠的跟著下去

炒的時候可以加入一些少量的水，讓菜菜可以保持濕潤，才不會最後菜菜都燒焦乾乾的

就這樣不斷的翻炒，沒有蓋上鍋蓋，花費的時間會比較久，花的顏色是呈現翠綠的

如果加上鍋蓋悶著，花費的時間會減少，但花的顏色就會變的黃黃的

另外如果喜歡吃脆一點的青花菜，就不要炒太久，熟了就可以上盤子

反之喜歡吃軟爛一點的就多花一點時間摟

最後再加上少量的鹽巴和味精提味，每個媽媽的作法都不一樣啦

番外加上荷包蛋，哈哈，一次還打兩顆　（愛吃

這樣就大功告成了

 

 

打完收工。